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Oogstjaar: 2024
Domein: Abbaye Sainte-Marie de Pierredon
Land: Frankrijk
Streek: Provence
Appellatie: IGP Alpilles
Druif: 95% Rolle et 5% Sauvignon
Type: wit
Landbouw: biodynamie
WIJN OP VOORRAAD
LEVERING IN BREUKVASTE DOOS
VEILIG BETALEN MET CREDITCARD
Dégustation
Robe légèrement dorée, le nez est expressif, complexe avec des notes pâtissières (brioche) et de fleur type genet. En bouche le vin est bien équilibré marqué par une attaque vive avec une belle rondeur. On distingue des élégantes notes de fruits secs grillés (amande, noisette) et de fruit exotique comme le fruit de la passion, une belle complexité pour cette cuvée qui pourra être dégusté dans sa jeunesse ou après un vieillissement de quelques années.
Accords
Sur un joli plateau de fruits de mer ou de beaux poissons grillés à chair blanche.