Cuvée

De cuvée Ro-Rée is afkomstig van percelen rond het domein, op het Limony-plateau. De naam Ro-Rée verscheen voor het oogstjaar 1980, het is de naam van de plaats die een perceel wordt genoemd, wat eiken rouvre betekent in het Ardéchois patois. Ro-Rée is een cuvée met rood fruit.

Organoleptische kenmerken van het product

Visueel voorkomen: Kersenrode kleur. Olfactorisch uitzicht: Neus van rood fruit, braam, framboos, nootmuskaat.
Smaak: Zuivere aanzet gevolgd door een heerlijke versmelting van rijpe fruitaroma's in de mond.
Serveertemperatuur: 16 tot 18°C
Dineren en wijn combineren: Rood vlees, Aziatische keuken, specialiteiten uit de Ardèche.
Wijnjaar:Kelderpotentieel 1 tot 5 jaar.

Domaine

Familiedomein overgenomen in 1978 door de heer Louis Chèze. DOMAINE CHEZE is gelegen op de top van een heuvel in de gemeente Limony, op de rechteroever van de Rhône, 60 km ten zuiden van Lyon, in het hart van de Côtes du Rhône Septentrionales wijngaarden. De heer Chèze begon het avontuur met 1 hectare St Joseph en een paar gehuurde wijnstokken. Vandaag beslaat het domein 35 hectare prestigieuze appellations zoals Condrieu, St Joseph en Vins de Pays. Sinds 2000 is hij een van de pioniers, samen met 2 bevriende wijnboeren, om het fantastische Romeinse terroir van Seyssuel nieuw leven in te blazen door Vignobles de Seyssuel op te richten. De vastberadenheid, nieuwsgierigheid en nauwgezetheid van de heer Chèze zijn duidelijk zichtbaar in de manier waarop hij de wijngaarden verzorgt en zijn wijnen maakt. Elk wijnjaar is een constante uitdaging om het beste uit de terroirs te halen. Een breed scala aan onderscheidende cuvées zal de fijnproever in u verrukken.