**CONDRIEU - DE SUBLIEME VIOGNIER UIT DE NOORDELIJKE RHÔNE** Condrieu vertegenwoordigt de absolute top van Viognier-wijnen wereldwijd. Deze prestigieuze AOC, gelegen op steile granieten hellingen langs de rechteroever van de Rhône, produceert exclusief witte wijnen van uitzonderlijke elegantie en complexiteit. **SMAAKPROFIEL** Condrieu onderscheidt zich door zijn rijke, sensuele textuur en aromatische intensiteit. In de neus ontvouwt zich een weelderig bouquet van witte bloemen (jasmijn, acacia), rijpe steenvruchten (abrikoos, perzik), citrusschil en subtiele kruidige nuances van gember en witte peper. De minerale ondergrond van graniet verleent de wijn een kenmerkende stenen mineraliteit. In de mond toont Condrieu een voluptueuse body met levendige zuurgraad, olieuze textuur en een lange, aromatische afdronk. De beste cuvées combineren opulentie met finesse en kunnen decennia rijpen. **SPIJS-WIJN ACCORDES** Condrieu excelleert bij verfijnde gerechten: gegrilde zeebaars met kruidenolie, kreeft met vanillesaus, gevogelte in romige sauzen, of gerijpte geitenkazen. De wijn harmoniëert prachtig met Aziatische keukens, vooral met kokos- en citroengrasbereidingen. Voor vegetarische pairings kies voor risotto met wilde paddenstoelen of gegrilde asperges. Serveer op 12-14°C in ruime wijnglazen om de complexe aroma's optimaal tot uiting te laten komen.