Een eerbetoon aan zwavel, zuiverheid en oorsprong, de ruwe staat, het atypische... 

Hoe serveren: Op zichzelf of als aperitief, met tapas, vleeswaren of antipasti.

Rijping : Drink het nu!

Smaaknotities: Donkerrood, aroma's van rood fruit (aardbeien). Soepel en knapperig in de mond, met een hint van parelmoer.

Appellatie : Vins de France

Terroir: diep grind

Leeftijd van de wijnstokken: 28 jaar

Opbrengst: 30 Hl/Ha

Wijngaardbeheer: Biologische wijnbouw sinds de oprichting van het domein in 2007. Wijndichtheid 4500 wijnstokken/ha. Enkelvoudige Guyot snoei.

Productiegebied : 1 Ha

Jaarlijkse productie: 4000 flessen

Vinificatie / rijping: Oogstdatum bepaald door suiker/zuurte analyse en bessen proeven. Handgeplukt in opengewerkte kratten. Hele trossen (met steeltjes) worden in vaten gedaan. Spontane gisting (inheemse gisten) in roestvrijstalen vaten met voetbedekking. Ontgisting rond 1020 dichtheid om de alcoholische gisting in de vloeibare fase te voltooien. De malolactische gisting vindt ook plaats in roestvrijstalen vaten en de wijn wordt kort daarna gebotteld. Er worden geen sulfieten toegevoegd, zelfs niet tijdens het bottelen.

Proeftemperatuur : 14°C

Ontdek en bestel exclusieve wijnen van Domaine de l'R bij Divine Wines

Bestel de fantastische wijnen van Domaine de l'R moeiteloos online bij Divine Wines. Ontdek onze gevarieerde wijncollectie met zowel exceptionele als budgetvriendelijke opties. Divine Wines, dé toonaangevende wijnhandel in België, biedt gegarandeerde kwaliteitswijnen, snelle levering en betrouwbare service. Koop de beste wijnen eenvoudig op DivineWines.be.

Bij DivineWines.be geloven we dat elke fles een uniek verhaal heeft. Bestel nu en laat ons je begeleiden naar memorabele smaakontdekkingen. Want het kiezen van een wijn zou net zo plezierig moeten zijn als het genieten ervan. Proost op nieuwe wijnavonturen!